Фрагмент книги «Овощи во всем их многообразии»
Овощной тартифлет
Лодочки из перца с сыром фета
Баклажаны, фаршированные кускусом и сыром фета
Спагетти с запеченными помидорами черри
Рататуй с фенхелем
Бриам с сыром фета
Итальянский гратен из картофеля и овощей
Пирог из кабачков с грецкими орехами
ОСЕННИЕ РЕЦЕПТЫ
Картофельный суп с сельдереем и карри
Табуле из цветной капусты
Луковый суп на пиве с сырными гренками
Тортилья с цветной капустой и креветками
Картофельные котлеты с грибами
Шампиньоны с васаби
Тортилья с картофелем и луком
Киш с сыром, цветной капустой и беконом
Фаршированные грибы с фетой
Тыквенная пицца
Салат из сельдерея с медом
Мини-пенне с цветной капустой
Луковый тарт с запеченными помидорами
Ризотто с грибами и сыром рокфор
Тыквенно-имбирные тарталетки
Тыквенный брауни с грецким орехом
ЗИМНИЕ РЕЦЕПТЫ
Овощное блюдо из салата-латука
Карамелизированная тыква с кленовым сиропом и специями
Морские гребешки в кунжуте с хрустящими овощами
Киш с салатом-латук и козьим сыром
Тыквенный флан
Пекарский картофель
Тартифлет с луком-пореем
Фетучини с беконом, тыквой и шалфеем
Лазанья с тыквой и сыром фета
Овощной таджин с изюмом
Кабачок в панировке с кунжутом
Эквиваленты
Recettes et stylisme: Gema GomezPhoto: Marc WautersLégumes: Facile, rapide, bon ! (100 super recettes)
Рецепты и стиль Джемы ГомезФотографии Марка ВотераПеревод с французского Елены Савенковой
Гомез Д.
Овощи во всем их многообразии / Джема Гомез ; [пер. с фр. Елены Савенковой]. – М. : КоЛибри, Азбука-Аттикус, 2025 ; ил.
ISBN 978-5-389-28604-7
16+
Эта книга – уникальное собрание рецептов для тех, кто ценит полезное питание и разнообразие вкусов. На страницах представлено более 60 сезонных блюд с различными сочетаниями овощей, которые можно подавать в качестве закуски, гарнира и даже десерта. Накройте незабываемый стол и порадуйте гостей и близких многообразием овощных деликатесов!
