Фрагмент книги «Завтрак, ужин и… обед!»
Дамарис Филлипс, шеф-повар, телеведущая Food Network
Радостная увлеченность Лизы темой яиц, с ее восхитительными рецептами и экспертными знаниями, стала неотъемлемой частью моей кухни.
Тара Бенч, кулинарный блогер, основатель Tara Teaspoon, участница кулинарных проектов Марты Стюарт
Вы почувствуете любовь в каждом кусочке вкусных блюд, приготовленных по рецептам Лизы!
Нэнси Фуллер, создатель шоу Farmhouse Rules, член жюри кулинарных конкурсов на телеканале Food Network
Лиза Стил демонстрирует всевозможные секреты кулинарного волшебства с яйцами — от варки на пару до гриля, жарки, выпечки и даже приготовления напитков!
Modern Farmer
Эта книга подскажет кулинарам-любителям множество новых способов приготовления яиц.
Library Journal
Самая удобная и практичная поваренная книга из всех, которые встречались нам в последнее время. Браво!
Reads with Coffee
Lisa SteeleTHE FRESH EGGS DAILY COOKBOOKOver 100 Fabulous Recipes to Use Eggs in Unexpected Ways
Перевод с английского Мари Мишель
В книге имеются упоминания социальных сетей Facebook (Фейсбук) и Instagram (Инстаграм). Деятельность американской транснациональной холдинговой компании Meta Platforms Inc. по реализации продуктов — социальных сетей Facebook и Instagram запрещена на территории Российской Федерации.
Стил Л.Завтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц / Лиза Стил ; [пер. с англ. М.С. Мишель]. — М. : КоЛибри, Азбука-Аттикус, 2023.
ISBN 978-5-389-23153-5
16+
Коллекция изобретательных рецептов, которая вдохновит как новичков, так и опытных кулинаров, которые хотят совершенствоваться и открывать для себя что-то новое каждый день. Лиза Стил, куровод в пятом поколении, автор и создатель суперпопулярного FreshEggsDaily.com и ведущая программы «Добро пожаловать на мою ферму» на CreateTV, приглашает вас в свой мир, чтобы показать: яйцами можно питаться хоть каждый день. Сначала Лиза расскажет самое главное, что нужно знать о яйцах, и развеет некоторые распространенные мифы о них. Затем обучит вас основным методам их приготовления — на пару, на гриле, в духовке и на сковороде. И наконец поделится своими любимыми рецептами, которые охватывают буквально все, в том числе завтрак и бранч: от яиц Бенедикт и классического французского омлета до пасхальных яиц, хлеба, сэндвичей, напитков, закусок, супов, салатов, пасты, кексов, пирогов и начинок. Множество великолепных фотографий сопровождают рецепты сладких и острых блюд — Лиза добавляет к ним собственное уникальное прочтение, которое рождается из сочетания скандинавских корней, детства в Новой Англии и нынешней жизни в штате Мэн. Невероятно просто и умопомрачительно вкусно!