Фрагмент книги «60 хитов азиатской кухни»
Моти с пастой спекулос
Моти с малиновой глазурью
Моти с кунжутом
Моти с розовым медом и миндалем
Моти с шоколадом
Моти с клубникой
Моти с лимоном
Моти с ванилью
Моти с малиной и арахисом
Моти с фундуком
Моти с лимоном и черникой
Моти с кокосом и манго
Моти с чаем матча и кокосом
Моти с кофе и пралине
Моти с черным кунжутом и чаем матча
Замороженные моти
Моти с маракуйей
Бабл-ти
Определение
Ингредиенты
Инструкция по приготовлению
Важно знать
Рецепты
Бабл-ти с оршадом и миндальным молоком
Бабл-ти с горячим кокосовым латте
Бабл-ти с персиком и овсяным молоком
Бабл-ти с карамельным латте
Бабл-ти с клубникой и бананом
Бабл-ти с манго и маракуйей
Бабл-ти с коричневым сахаром
Бабл-ти с чаем матча
Бабл-ти со сгущенным молоком, взбитыми сливками и ванилью
Бабл-ти с таро
Бабл-ти с крем-брюлe
Бабл-ти с личи и сиропом со вкусом розы
Бабл-ти с зеленым чаем с жасмином и лаймом
Бабл-ти с зеленым яблоком
Бабл-ти с маракуйей
Бабл-ти с гранатом и гренадином
Бабл-ти с малиной
Бабл-ти с клубничным желе и холодным чаем
Бабл-ти с грейпфрутовым желе
Бабл-ти с лимонным желе
Бабл-ти с желе из пандана
Примечание
Sandra Mahut, Sabrina Fauda-Rôle
MAKI, ONIGIRI, MOCHI ET CIE: 60 RECETTES DE BOUCHÉES GOURMANDES ET DE BOISSONS ICONIQUES VENUES D’ASIE
Перевод с французского Даны Карсановой
Дизайн обложки Алексея Коннова
Маут С., Фауда-Роль С.
60 хитов азиатской кухни / Сандра Маут, Сабрина Фауда-Роль ; [пер. с фр. Д. Карсановой]. — М. : КоЛибри, Издательство АЗБУКА, 2026. — (Высокая кухня).
ISBN 978-5-389-34582-9
16+
Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в гастротур по Азии, наслаждаясь местными кулинарными шедеврами в современном исполнении. Здесь собраны лучшие рецепты культовых закусок и напитков: традиционных японских онигири, вкуснейших роллов-маки, нежнейших разноцветных моти, а также освежающего и всеми любимого бабл-ти. Авторы доступно объясняют базовые принципы приготовления каждой категории блюд, делятся пошаговыми инструкциями и вдохновляющими идеями в сопровождении уникальных красочных иллюстраций. Порадуйте гостей культовыми азиатскими закусками и превратите обычный ужин в гастрономический праздник!
