К столу!

Алена Долецкая

Подробнее

Фрагмент книги «К столу!»

Кофе «Гоголь с моголем»

Воскресные обеды Лично Я...

Про сервировку

Про настойки

Про хлеб

Про орехи и семечки

Про паштеты

Про соусы

Про заправки

Обед первый Салат с копчеными рыбами, печеным перцем и авокадо

Суп с фрикадельками из цесарки

Зеленый карри с креветками

Абрикосовый пирог с франжипаном

Обед второй Свекольный салат с фундуком

Суп из белых грибов

Котлеты из индейки с пюре из пастернака

Яблочный фондан

Обед третий Тартар из свеклы и форели с красной икрой

Филе муксуна с киноа и кайенским перцем

Мини-безе со сливками и клубникой

Обед четвертый Оливье с крабом и антоновским яблочком

Царская уха из стерляди на шампанском

Плов из баранины с ягодами годжи

Черемуховый торт

Обед пятый Салат остренький из трех редисов

Зеленый гаспачо

Долма с лисичками и грецкими орехами

Легчайшее домашнее эскимо

Обед шестой Пельмени из трех видов мяса

Вареники соленые

Вареники сладкие

Обед седьмой Теплый салат с грушей и брынзой

Белоснежный крем-суп

Филе-миньон с ежевикой и беби-картофелем

Желе из ревеня

Обед восьмой Салат витаминный

Борщ ароматный обжигающий

Гребешки с чоризо и гречневой лапшой

Когда гости засиделись...

Про варенье Ода варенью

Лично Я...

Мастер-рецепт

Все пропало, шеф!

Про тазы

Про плоды и ягоды

Про сахар

Про орехи

Про лимон и специи

Про чай

Про наливки

Про каплю

Клубничное

Абрикосовое с абрикосточками

Грушевое с перцем и лавандой

Айвовое с грецкими орехами

Сливовое с миндалем

Персиковое с миндалем

Из крыжовника с фисташками

Вишневое с мускатным орехом

Яблочное с корицей и кардамоном

Кизиловое

Из ревеня

Это еще цветочки

Арт-директора Виктория Морозовская, Мария Бриш

Фотографы Виктор Горбачев, Татьяна Шкондина

Редакторы Александр Рудык, Юлия Шарова

ISBN 978-5-389-22858-0

Читай без интернета

Любимые книги всегда доступны для чтения без доступа к интернету. Для этого всего лишь нужно загрузить книгу на устройство.

Мы в Telegram

@patephoneapp